Организация питания

Организация питания в МБДОУ ДС № 5 г.Челябинска.

       Питание детей организовано на базе пищеблока ДОУ, работающего на сырье. Доставка продуктов осуществляется по заключённым муниципальным контрактам, договорам, специализированным автотранспортом поставщика. 

    К продуктам, поставляемым в детский сад, прилагаются три обязательных документа: накладная, сертификат качества и ветеринарная справка. Без них учреждение продукт не возьмет, а принимать и проверять товар должен заместитель заведующего по АХД. Кроме того, у фирм, которые доставляют продукты, в обязательном порядке имеются санитарные справки на машину, санитарная книжка для водителя и для людей, сопровождающих товар. Это правила для всех поставщиков.

   Этикетки от продуктов с указанием даты выработки хранятся в ДОУ до срока реализации продукта. 

Консультации по организации питания детей дошкольного возраста:

• Нужны ли витамины детям.
• О витаминах из баночки.
• Сладкие напитки и ожирение.
• Воспитание аппетита.
• Вредно или полезно.
• Осторожно, лакомка.
• Отказа от еды в период адаптации.
• Вкус лета: фрукты и мороженое.
• Чем утолить жажду ребёнка летом.
• Чайная церемония.

Анализ питания.

• Анализ питания за 2011 год.

• Анализ питания за  1 квартал 2012 года.
• Анализ питания за  2 квартал и полугодие 2012 года.
• Анализ питания за  3 квартал и 9 месяцев 2012 года.
• Анализ питания за  2012 год.
• Анализ питания за 1 квартал 2013г.
• Анализ питания за 2 квартал и 6 месяцев 2013г.
• Анализ питания за 3 квартал и 9 месяцев 2013г.
•